2025年4月9日，王洪德老師在機(jī)械工程學(xué)院241231班成功舉辦了一場以“食品營養(yǎng)與健康”為主題的班會(huì)活動(dòng)?；顒?dòng)旨在普及科學(xué)飲食知識，引導(dǎo)學(xué)生樹立健康飲食觀念，培養(yǎng)均衡膳食習(xí)慣，助力青少年健康成長。

班會(huì)通過圖文并茂的PPT和趣味視頻，系統(tǒng)講解了膳食營養(yǎng)的核心知識。例如：六大營養(yǎng)素的作用：碳水化合物供能、蛋白質(zhì)促進(jìn)發(fā)育、維生素增強(qiáng)免疫力等； 班會(huì)主要從2個(gè)方面展開：

1.平衡膳食寶塔的應(yīng)用：每日攝入谷薯類、蔬菜水果、優(yōu)質(zhì)蛋白等比例分配，強(qiáng)調(diào)“每天12種、每周25種食物”的多樣化原則；

減油減鹽減糖的重要性：控油壺（每日25-30克）、限鹽勺（每日≤5克）的使用方法，以及高糖高鹽零食的危害。

2. 互動(dòng)問答：破解飲食誤區(qū)

針對學(xué)生常見的飲食困惑，如“素食是否更健康”“零食如何選擇”，王老師結(jié)合案例進(jìn)行剖析：

長期純素食可能導(dǎo)致貧血、維生素B12缺乏，需通過豆類、堅(jiān)果等補(bǔ)充植物蛋白；

辨別垃圾食品的“四步法”：查看標(biāo)簽避“三高”（高鹽、高糖、高脂肪）、警惕偽裝健康食品（如油炸果蔬脆片）。

此次班會(huì)通過“知識輸入+實(shí)踐輸出”的模式，顯著提升了學(xué)生的健康素養(yǎng)。學(xué)生們紛紛表示將減少零食依賴、增加蔬菜攝入，并主動(dòng)擔(dān)任家庭“營養(yǎng)監(jiān)督員”。