各處室、院部：

為了進一步宣傳校園的健康飲食文化，改善學生的飲食環(huán)境，讓廣大師生品嘗到美味可口、品種繁多的菜肴，增加餐飲超市與師生的交流，豐富師生的校園文化生活，增進師生之間的感情，推動文明食堂建設(shè)，不斷提高飲食服務(wù)質(zhì)量，提高餐飲超市在學生中的廣泛影響和在學生心目中的地位，培養(yǎng)學生的動手實踐能力和健康營養(yǎng)膳食理念，促使餐飲超市不斷改善、創(chuàng)新，以便更好服務(wù)于師生，塑造學校良好的校園飲食文化，特制定第四屆校園美食節(jié)活動方案如下：

一、活動時間：2020年11月18日（星期三）下午14:00

二、活動地點：正德樓（紅樓）廣場

三、活動內(nèi)容及安排:

(一)啟動儀式

時間：2020年11月18日14:00

地點: 正德樓（紅樓）廣場

參加人員：學校領(lǐng)導，處室、院部領(lǐng)導，食堂超市領(lǐng)導

議程：1、學校領(lǐng)導致開幕詞

2、學校領(lǐng)導宣布開幕

3、美食節(jié)、有獎問答、學生社團表演開始

(二)廚藝大賽:（老師參加）

地點：一號食堂

比賽項目：

1.才藝展示

2.刀功展示

老師提前報名（名單發(fā)至王濱qq：329189626），評委3人，獎品1、2、3等獎若干。

(三)美食小吃展銷:

地點：正德樓（紅樓）廣場（三個食堂二個超市一個面包房）

攤位分布：展示區(qū)、水果區(qū)、點心區(qū)（西點、中點）、涼菜區(qū)、風味小吃區(qū)、自制飲料區(qū)等。

(四)有獎問答現(xiàn)場：

地點：一號食堂，音響準備，組織人員，主題問答為厲行節(jié)約杜絕浪費、垃圾分類和健康飲食等，派發(fā)美食活動券。

(五)食堂員工與學生交流會(組織學生參觀后廚操作)

四、主辦部門：后勤管理處 學生工作處（團委） 工會

五、協(xié)辦單位：食堂、超市、面包房6家單位

六、宣傳：（橫幅、撐牌、LED廣告顯示等展開宣傳）

七、經(jīng)費：預算35000元，學生每人2張活動券，老師每人3張活動券

八、注意事項

1.本次活動請餐飲超市單位負責人做好所屬員工的動員工作，聽從指揮，服從安排，全心全意服務(wù)學生，真心真意關(guān)愛學生，學生的成長也是我們的責任。

2.整個活動過程必須嚴格執(zhí)行食品安全衛(wèi)生要求（現(xiàn)場擺放好垃圾桶），注意個人衛(wèi)生及個人形象，做好相關(guān)預防措施及預案，確保美食節(jié)活動圓滿完成。

3.活動結(jié)束后做好相關(guān)衛(wèi)生工作，剩余食品的儲存保鮮工作，現(xiàn)場的環(huán)境衛(wèi)生工作以及其它相關(guān)工作。

江蘇省無錫交通高等職業(yè)技術(shù)學校

2020年11月10日